蒙牛案例分析

每天一杯奶强壮中国人的讽刺?

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12月24日,国家质检总局公布了近期对液体乳产品质量国家监督抽查结果,发现其中两个产品的鲜奶黄曲霉毒素M1超标,其中蒙牛乳液(眉山)有限公司的250ml利乐包装盒装鲜奶黄曲霉毒素M1超标达140%。

质检总局发布的检测报告显示,蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg,国家规定的最高值为0.5μg/kg,蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。

如果说三聚氰胺发生前的十年是中国乳业的“黄金十年”的话,那么三聚氰胺之后,便是中国乳业的黑暗时代。自三聚氰胺问题让人熟知了三鹿,又爆出圣元奶粉导致婴儿性早熟,再就是乳业新国标被质疑倒退了二十五年,以及时时出现的问题奶粉存货重新包装上市……中国人的神经被奶粉弄得不再敏感,而这次是著名的蒙牛。

蒙牛近年来发生了不少的闹剧,究其原因,我认为是国进民退,即表现为国有经济在某一或某些产业领域市场份额的扩大,以及民营企业在该领域市场份额的缩小,甚至于退出。 蒙牛近年来从一个名不见经传的中国奶行业小喽啰迅速成长为行业巨头,与它的创始人牛根生和牛根生所创造的企业文化脱不开干系。可以说,蒙牛的成功是牛根生作为农民企业家的天赋和领导力所致。

一直以来,蒙牛都是自我宣传,市场营销的高手,还在最开始的时候,蒙牛只不过是内蒙古一个小小的乡镇企业,不仅远逊于已经壮大成熟的国内老大伊利,比之于国内其他的乳业集团,也差得十万八千里。但是牛根生却打出了“创内蒙古第二品牌”的口号,犹记得蒙牛当年还在在冰淇淋上直接印上“为民族工业争气,向伊利学习”的字样。

接着,搭神舟五号的顺风车,蒙牛又不失良机的退出了“航天员专用奶”的新包装牛奶,而这一个机会的把握,让蒙牛的销售额大幅的增长。在蒙牛还是一个民营企业的时候,为了缓解和国有企业行业巨头伊利的冲突,蒙牛喊出了“草原品牌一荣俱荣,一损俱损”的口号。这个时候的蒙牛,虽然也注重宣传和营销,却都是正常的市场手段,也成为了众多企业和学校的教学案例。

当然,这是营销上的策略,蒙牛的创始人牛根生的座右铭是“小胜靠智,大胜靠德”,从1999年创立,到2005年从全国乳制品企业的第116位上升至第一位之后,牛根生又把蒙牛牧场建成了一个将欧洲、北美、澳洲的种草、养牛、挤奶技术集于一体的“牧场联合国”,牛根生曾给蒙牛定下的价值观是“诚信蒙牛,绿色蒙牛,科技蒙牛”,牛根生认为,百德诚为先,百事信为本,诚信是蒙牛文化的核心。正是蒙牛这种对消费者的重视和尊重,成为了蒙牛赢得市场的关键。

所以,一方面一次次的以自己神一般的创意和营销策略赢得市场,另一方面,用高尚的企业道德维护品牌形象,守住和扩大市场,也正因为如此,蒙牛才成为现在国内奶业最“牛”

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