大卡与焦耳的定义
热能的定义
热能是能量的一种,在国际上功和能的单位是焦耳,焦耳相当于的力(N),其作用点在力的方向上移动一米的距离所做的功.焦耳的符号为J.我国法定热量单位为J.
在标准大气压下,将1g的水加热或冷却,其温度升高或降低1度时,所加进或放出的热量称为1卡,以cal表示.工程上常以卡的1000倍来表示热量,称为千卡或大卡,以kcal表示.
在标准大气压下,将1Lb(磅)(1Lb=0.454kg)水加热或者冷却,其温度升高或者降低华氏温度1度时,所加进或者除去的热量称为一个英热单位,符号为Btu.
1卡（cal）=4.1868焦耳（J）
1大卡=4186.75焦耳（J）
1大卡=1000卡=4200焦耳=0.0042兆焦。
1度=1千瓦时。根据W=Pt=1千瓦*1小时=1000瓦*36000秒=3600000焦耳。
例：20度=20千瓦时=20*3600000焦耳=72000000焦耳 1kJ(千焦耳)=0.239kcal(千卡)
1kcal(千卡)=4.19kJ(千焦耳)
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