银杏叶提取物的生理功能及提取制备研究进展

[摘要]：近年来,银杏叶提取物的生物功能推动了国内外医学界对它的深入研究。银杏叶中含有

各种黄酮苷和萜内酯等主要药效成分,对心脑血管和中枢神经系统有重要作用，本文主要综述国内外

银杏叶提取物的化学成分，生理功能，提取制备及研究进展。

[关键词]：银杏叶提取物;化学成分；生理功能；提取制备；研究进展

Ginkgo Biloba Extract Extraction Preparation and

Physiological Function of Progress

Abstract：Recently，GBE medicinal and clinical therapeutic value Promoted to its domestic and

international medical research . Ginkgo leaf as chemical testing methods and clinical application of thorough

research, in ginkgo biloba drug art, composition analysis, pharmacology and toxicology experiment and

clinical trials, there are many aspects of reported at home and abroad. Ginkgo leaf contains all sorts of

flavonoids glucoside and terpene lactone primary efficacy ingredients, such as cardiovascular and

cerebrovascular and central nervous system has an important role at home and abroad, the article mainly

reviews the chemical composition of ginkgo biloba extract, production process and pharmacological research

progress.

Key words: Gingko leaf extract; Chemical composition; Extraction preparation; Biological function;

Research progress

银杏为我国特有树种, 是现存种子植物中最古老的植物, 被称为“活化石”[1]。它集科

学、营养、用材、观赏、保健医疗、生态防护诸价值于一体[2]。银杏叶为银杏科植物银杏的

干燥叶,性味甘、苦、涩、平。银杏叶中的黄酮类化合物和银杏内酯具多方面的生理活性, 在

心脑血管疾病、气管炎、抗炎等方面疗效显著。下面主要介绍国内外银杏叶提取物的化学成

分，生理功能，提取制备和研究进展。

1银杏叶的化学成分

银杏叶的化学成分十分复杂,迄今为止,在银杏叶中发现的化合物已达160 多种。银杏

叶中的营养成分有蛋白质、糖类、游离矿物质Ca、Zn、Cu、P、B、Se ,其他微量元素Fe、

F、Cr 的含量也较高。银杏叶中的蛋白质含有17 种氨基酸, 其中所含的8 种人体必需氨

基酸占氨基酸总量的46.19%。此外,银杏叶中还含有多种维生素,如维生素C、维生素E 等，

采用HPLC 法测定银杏叶中10 种维生素的含量, 维生素的含量以维生素C 最高,维生素PP、

维生素E、维生素B6 及叶酸含量次之。银杏叶提取物中的功能成分主要是黄酮类化合物和

银杏内酯。此外,还有有机酸类、酚类等有害成分。 [3]

1. 1 黄酮类化合物