榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类（目前已有培育方法），堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。

黄蘑菌盖鲜黄、油亮。黄蘑含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量十分丰富，既具食用价值，又具有滋补强身的药用价值，不但被国人所喜爱，而且在国际市场较为抢手。 椴树是东北特有的蜜种之一，东北黑蜂自然保护区盛产椴树蜜，虽然产量可以和油菜蜜堪比，但也是难得的森林蜜种。 饶河黑蜂自然保护区的蜂农们世世代代饲养着蜜蜂，勤劳而认真得照顾蜜蜂，从而壮大蜂群，坚持着甜蜜事业。饶河黑蜂椴树蜜曾经在法国世界博览会中取得银奖。

椴树蜜的作用：

（1)养胃补虚。

（2)清热补中、解毒润燥。

（3)有一定的镇静作用。

（4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效

1.护肤美容： 蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

2.抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

椴树蜜

3.促进消化，对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

4.抗疲劳，椴树蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。

5.润肺止咳，椴树蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和，并且椴树蜂蜜可以促进钙吸收，防止钙的流失。

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王” ，含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能。纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中，介绍的首个食材就是松茸。在大城市的高档餐厅里，一份碳烤松茸标价高达1600元。由此可见其珍稀名贵！

木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。口感最好的木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带，可食、可药、可补，中国老百