宴会会议服务流程
宴会会议服务程序
1）所有会议的准备工作至少在会议前的1小时完成,包括:
*检查台面是否摆放完整，纸、笔、杯、糖是否摆放整齐，要求横平竖直
*会议使用的电器(话筒、音响、灯光、投影机等)是否安装好，并经调试后能正常工作. *横幅是否悬挂平整，美观
*客人自带的宣传品是否摆放美观，但不能破坏酒店的装饰和设备
*房间空调的温度符合要求，冬季25度，夏季20度
*保证厅房内卫生整洁，地毯干净，房间无异味。
*如果有T/C break ，要求摆台符合要求
2）要求在会议前半小时在会议室前迎接客人（大型会议如有茶水应提前倒好）
3）客人进入会场时，应主动问候客人，主动与会议负责人联系确认会议细节和电器设备的调试。全部落座后将会议门关闭
4）会议进行中，服务人员应随时观察客人的需求，满足客人提出的要求，并配合客人控制灯光，电器等设备。
5）如果会场出现的意外情况（话筒不响，投影仪不能正常工作，有噪音）服务人员应立即上前查看，同时通知有关部门处理，反应要迅速！
6）会议期间注意补充矿水。
7）如果会议全天进行，则要利用客人午餐时间对全场进行回形，回形时注意几下几点： *将客人丢弃的纸屑，空的矿水瓶，咖啡杯等不用物品收回
*将椅子摆放整齐
*更换新的杯子，补充糖果和纸笔，铅笔要削好
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