“小毛驴市民农园”创建人石嫣: 做城市的农夫

中国有机农业网 时间：2013.07.05 来源：有机农业

“要善待土地，土地最诚实，你呵护它，它就回报你，你糊弄它，它也糊弄你。”

——“小毛驴市民农园”创建人石嫣 4月，春意盎然，记者走进位于京郊苏家坨镇后沙涧村的“小毛驴市民农园”，耳畔传来阵阵鸡鸣狗吠，孩童们在地垄间嬉戏玩耍。菜地里，许多戴着草帽、捋起裤腿，农夫装扮的人正在田间翻地、播种、浇水，热火朝天地忙于耕种自己的三分地，俨然一处现代版的“桃花源”。实际上，这些忙于种地的人既不是农民也不是雇工，而是农场的消费者。

春意盎然的“开锄节”

2012年4月14日，农场迎来了每年最重要的节日——开锄节，今年已是第三届。京城众多的“城市新农夫”从四面八方而来，在租用的土地里挥镐抡锹，侍瓜弄豆。

这种以市民参与式、合作型为特征的现代生态农业模式，国际上称为“社区支持农业(CSA)”，在西方和日本已流行了近半个世纪。创建于2008年的小毛驴市民农园，是北京第一家引入“社区支持农业”理念的有机农场。

石嫣，是小毛驴市民农园的创始人，这位中国人民大学农村与农业发展学院的女博士，是国内第一个公费去美国学种菜的学生。在那里她首次接触CSA农业，并喜欢上了这种新型模式。回国后，她想建类似农场的想法得到了导师——著名“三农问题”专家、社会学教授温铁军的支持。很快，在各方面力量的联合推动下，“小毛驴”农园正式运营。

农场的会员主要分为两种:一种叫配送份额，即客户与农庄达成订购协议获得农园生产的有机食品。根据配送计划，一个三口之家，从5月中旬到11月中旬，小毛驴市民农园可提供至少25周的有机蔬菜配送，总数不少于300斤。为此，得预先支付3000元的份额费用。另一种是劳动份额，每户预先支付年租金1500元，可分得30平方米的地，由都市农夫自管自耕，农庄有专业人员指导种地，并提供有机肥料和种子、菜苗。片230亩的土地，被划分为“山水间”、“寻梦缘”等几个部分。有一部分是单位、机关以实践基地或者员工福利的形式租赁的，大部分地则被划分成30平方米的小块，供普通市民租种。

“寻梦缘21号”的地里，退休干部尹瑞庆正俯身和老伴一起播种。两位老人家算得上是“小毛驴”的种地明星了。农场工作人员和其他“劳动份额”，经过他的菜地时都会亲切地与他攀谈，交流种植经验。尹大爷和老伴每周倒两趟公交车到农场种菜，风雨无阻的劳作不仅让他们收获了绿色健康的瓜果蔬菜，还锻炼了身体。尹大爷开心地对记者说:“在这小块地里种菜，满足自家的需求，看似是一件简单的事，但是通过大家的努力，化肥和农药的使用减少了，土地也就能逐渐恢复肥沃的状态。”

中国人民大学农业与农村发展学院的肖老师和妻儿正在精心地播种“山水间126号”。顽皮的小男孩正拿着塑料铲子，蹲在一角专心挖着地。这是他们全家第二次来“小毛驴”耕种。“孩子很喜欢接触土地，在这里他能亲自动手，接触自然。这是生活在城市里的孩子们缺乏但十分需要的经历。”肖老师的妻子说。

绿色有机耕种

“小毛驴”绝不仅是种菜这么简单，农场是一个大的有机循环系统。

在农庄田埂边，记者看到一口口大缸。“这里面是我们做的麻渣酱肥。”小毛驴市民农园的经理黄志友介绍，“主要是榨过油的芝麻渣放水沤出来的。”

在农场里，还有几座干湿分离的生态厕所，厕所里放着一桶黄色碎屑状的麦麸，在如厕后撒上一把，即可以消除异味，又可以用来堆肥，一举两得。为了防止虫害，农园会选择一个最佳育苗时节，以便于在农作物病虫害高发期前收获；而在田间，不用除草剂，而是用地膜和稻草覆盖。