食品留样记录表

餐饮中心食品留样记录表 留样日期: 编号 食品名称 留样时间 留样量 留样人

年 检查人

月 备注

填写说明: 1、编号由8位数字和字母组成,1—2位代表楼层,3—4位代表窗口号,5位代表餐次(A为早餐,B为午餐,C为晚 餐),6—8位代表留样号。举例:0101A001为一楼一号窗口早餐一号留样。 2、留样时间为具体时间,举例:11:25。 3、留样量不低于100g。 4、填写要求字迹清晰、工整,留样编号要有序排列。

食品留样记录表

餐饮中心食品留样记录表

留样日期: 年 月 日

填写说明:

1、编号由8位数字和字母组成,1—2位代表楼层,3—4位代表窗口号,5位代表餐次(A为早餐,B为午餐,C为晚餐),6—8位代表留样号。举例:0101A001为一楼一号窗口早餐一号留样。

2、留样时间为具体时间,举例:11:25。

3、留样量不低于100g。

4、填写要求字迹清晰、工整,留样编号要有序排列。

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