进口调味品卫生安全管理制度

进口调味品卫生安全管理制度

为健全质量安全保障制度,明确质量安全责任,加强质量安全监督管理,保障人体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规,结合本单位实际,制定本制度。

总则

第一条 本单位法定代表人(或负责人)是质量安全第一责任人,对本单位区域内的质量安全监督管理负总则,统一领导、协调本单位区域内质量安全监督管理工作;建立健全质量安全监督管理协调机制和监督管理责任制。质量安全管理员负责食品安全日常工作。质量安全管理员由本单位销售人员组成。

第二条 单位依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品流通许可证等经营食品的相关证件,食品经营范围与环境应当符合国家质量安全相关法律法规和标准。

第三条 食品销售应当具备保障食品质量安全的设施设备和条件,远离污染源,并符合国家有关食品质量安全标准。

第四条 禁止销售无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和使用方法等标示的预包装食品和食品添加 剂加工食品。

第五条 建立健全的采购索证和台账制度。

第六条 单位在采购、销售的全过程建立健全标准化管

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