餐饮部营销计划

某酒店餐饮部营销策划方案

(初稿)

现今阶段,餐饮业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们餐饮经营提出了更高的要求。尤当淡季,我酒店的餐饮定位必须明确,餐饮经营必须做适当的调整,以便更好地吸引消费者到我们餐厅消费,提高我店经营效益,特制定本方案。

一、 目标市场分析

SWOT分析

餐饮部营销计划

二、 营销策略

(对外)

1、 会员积分兑换餐厅抵用券(50积分兑换20元消费抵用券一张),

消费满50元可使用一张;

2、 凡在餐厅消费满100元即赠送精美礼品一份(抽纸或车载香

水);

3、 凡在餐厅消费满50元赠送水果拼盘或冷饮两杯;

4、 会员短信销售;

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