对外汉语 包饺子 教案

对外汉语 包饺子 教案

课题:中国文化体验课——春节包饺子

一、教学对象:

中级班留学生,以及对中国文化特别中国饮食感兴趣的留学生。

二、教学意义:

通过生动有趣的文化体验课,对中国特色美食——饺子的由来,象征,以及做法等方面的讲解,在授予留学生语言知识的同时,再加深他们对中国文化的理解、对中国饮食的兴趣,弘扬发展中华文明。

三、教学目标:

语言知识:1、字词:7个生词;包括名词、动词、副词 2、语法:时量补词;离合词;概数表示法. 语言技能:1、听 听懂、模仿并熟记课文和生词。

2、说 能在课堂上跟老师交流,并在课后先其他同学或者家人介绍“饺子” 3、读 基本上能够完整的朗读课文,准确理解重要细节。

4、写 能够默写单词,并用新学的词汇、语法写一篇简短的日记。 策 略:1、有目的的复习、利用旧知识预习;从意义到形式的认知。 2、互助学习与小组学习;主动交流意识和习惯。

文化意识:1、了解饺子饺子的做法,以及饺子对于中国人的意义。 2、认识并理解中国特色饮食——饺子里所蕴含的中国文化。

四、教学重点、难点:

重点:这节文化体验课的教学重点在于让留学生体验中国文化,感受中国饮食。

难点:由于是极具特色的中国饮食,过程中需要用到许多极具中国特色的词语,以及很多少见的动词,如“擀”“和”等。

五、教学程序:

本课计划用1个课时完成。

对外汉语 包饺子 教案

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