自制汽水

食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。

制作柠檬汽水
我喜欢喝汽水,特别是加了柠檬味的汽水,我更喜欢喝。

自从上了三年级,每周的科学课让我大开眼界,增长了不少知识。如今,我也可以制作柠檬汽水,什么时候想喝就什么时候做,方便极了。下面是我的小实验:取一药匙柠檬酸,放入一小杯纯净水中,然后加入一药匙小苏打,杯子里的水马上出现了汽泡,再加入少许蜜糖,一杯自制的柠檬汽水就完成了,如果把它冷藏,味道就更好喝了。

炎炎夏日里,如果喝上一口自制的柠檬汽水,那是多么开心呀!

自制汽水

食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。
工具与材料
塑料可乐瓶,天平。
柠檬酸,小苏打,食盐,白糖,果汁,冷开水。
活动过程
1、取干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后,立即将瓶盖旋上,以防汽水冲出。
2、轻轻摇动可乐瓶,观察现象。
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧,产生的气体无法逸出。约经15分钟,自制的汽水即可饮用。
说明与延伸
1、夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,所以很快会从口腔排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。
2、工厂制汽水时,并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的,而是在强大压力下,把二氧化碳气体直接溶入溶液中,这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。


柠檬酸 小苏打 调味品 混合后放冰箱里 简易的方法 适合家用

小苏打和柠檬酸配比最好是1:1,至于水呢,下面是详细步骤供参考

配方:(一瓶) 小苏打1.5克 柠檬酸 1.5克 砂糖少许 果汁适量

方法: 用一只干净的汽水瓶,把冷开水倒入瓶中,不要太满,大概占瓶子容积的70%,加一些砂糖和一定量的果汁。然后放入1.5克小苏打,最后放1.5克柠檬酸立即用塞子塞紧瓶口,用细绳或铝丝把塞子扎紧,以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子,瓶内产生大量气泡,不断上下翻滚,大约经过20分钟便可饮用。




为了以防万一,制汽水时汽水瓶最好用布包起来。


如何制作汽水自制食品 2009-08-20 19:05:54 阅读339 评论0 字号:大中小
1,:材料:小苏打0.5克两份,柠檬酸0.5克两份,水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水。
2:在透明的玻璃瓶中

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