餐饮服务单位食品留样记录表

食品留样记录表 留样日期 餐次 样品名称及重量 留样时间 留样人签名 样品处理时间 处理人签名 备注

说明:应由专人每天每餐填写留样食物(熟食),量不得少于100克,时间48小时以上,设有专用冰箱,留样容器(保鲜盒)要消毒。

餐饮服务单位食品留样记录表

说明:应由专人每天每餐填写留样食物(熟食),量不得少于100克,时间48小时以上,设有专用冰箱,留样容器(保鲜盒)要消毒。

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